En busca de un trago exótico, Gaby Scanlon pasó lo que posiblemente fue el peor momento de su vida. La joven inglesa fue a festejar sus 18 a un bar en Lancaster y terminó internada y sin estómago. 

 

Scanlon pidió un Martini Pornstar, un trago al que le agregaron nitrógeno líquido y con solo dar el primer trago, comenzó a sentirse sin aliento. Le siguió un profundo dolor de panza que provocó que la internarán de urgencia en un hospital de esa ciudad. Le diagnosticaron una perforación de estómago y los médicos tuvieron que realizarle una cirugía de urgencia para extirparle el órgano y salvar su vida. 

 

Aunque la joven se encuentra en un estado grave, está estable. El bar que le sirvió la bebida fue identificado como "Oscar", en Lancaster y es uno de los varios que venden bebidas con nitrógeno. La policía ha declarado a los medios que el bar ha dejado de vender todos los cócteles de nitrógeno líquido después del incidente del pasado jueves. 

 

"Los locales involucradas han cooperado plenamente con todos los organismos y se han suspendido las bebidas que implican nitrógeno líquido. La investigación se encuentra todavía en sus primeras etapas y todavía estamos entrevistando a testigos para establecer todos los hechos", precisaron. 

 

El nitrógeno líquido, que se evapora a menos 196 grados, suele utilizarse en la elaboración de cócteles y la manipulación de alimentos. Sin embargo, sólo debe usarse como un método para enfriar vasos o congelar ingredientes, ya que puede causar daños cuando se inhala o se ingiere. 

 

En este último caso, puede congelar partes de la boca, la garganta o el estómago, causando graves quemaduras por frío. El líquido también puede hervir rápidamente dentro del estómago, creando una gran cantidad de vapor que podría causar perforaciones.