La producción de alimentos y bebidas cayó un 2,3% durante el primer trimestre

La producción total de alimentos y bebidas durante el primer trimestre cayó 2,3%, comparando con el mismo período del año pasado, según un informe de la Coordinadora de las Industrias de Productos Alimenticios (Copal). 

Las caídas se registraron en bebidas espirituosas (-14,3%), aceites vegetales (-12,1%), vinos (-12,1%), molienda (-9,4%), y lácteos (-7,8%). En tanto, entre los sectores que registraron un alza se encuentran pesca (42,6%), café (24,3%), harina de trigo (9,9%), carne aviar (8,1%), carne porcina y chacinados (7,8%) y yerba mate (7,4%). 

Las exportaciones de alimentos y bebidas, en el período enero-marzo, acumularon un aumento de un 3,4%, alcanzando los U$S 5.841 millones; mientras que el volumen fue de 10.689 millones de toneladas, con un descenso de un 7,3%, precisó el relevamiento presentado este lunes por Copal.

Las importaciones se ubicaron en U$S 440 millones en el primer trimestre del año, un 28,5% más que en el mismo período del año pasado. En volumen, alcanzaron las 348.000 toneladas, creciendo un 42,4%, según consignó la agencia DyN.

De esa forma, la balanza comercial para la Industria de Alimentos y Bebidas fue de U$S 5.401 millones en el período de referencia, un 1,8% más de forma interanual.