25/01/2023

Argentina

Exportación

La exportación de lácteos rompieron superaron las 400.000 tn leche en polvo y quesos

Según Ocla el sector tuvo el impulso de los buenos precios internacionales.

La exportación de productos lácteos en Argentina, como la leche en polvo, los quesos y otros productos, alcanzó un récord el año pasado, según el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA). 

Se estima que se exportaron 411.427 toneladas de estos productos, lo que representa el 26% de la producción nacional. Sin embargo, se aclara que estas cifras aún son provisionales debido a que los valores de diciembre son aún provisionales. 

El volumen medido en kilos de queso, leche en polvo y otros productos lácteos alcanzó 3.000 millones de litros equivalentes, lo que es la cifra más alta desde 2011. A pesar de esto, el monto total en dólares sigue siendo menor al del ciclo 2011-2013, ya que en ese período los precios fueron más altos y generaron mayor recaudación. 

La razón detrás del alto volumen de ventas se explica en el excelente precio internacional al inicio del año, mientras que en el mercado interno las fábricas mantuvieron un consumo de casi 8.800 mill/litros.


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Productos y destinos

Cada elaboración láctea requiere de distintas cantidades de litros de leche para ser elaborado. Por convención las elaboraciones de pasta blanda llevan 7 litros, las semi duras 10 y las duras 14, y eso hace que pueda variar de forma pequeña.

En la actualidad la leche en polvo es el principal producto que exporta Argentina hacia el mundo. Se estima que el 48% de los lácteos que se exportan corresponden a leche en polvo comercializada en bolsas de 25 kilos. En materia de quesos la exportación actual es del 4,5%.

Según OCLA, entre enero y diciembre la actividad se conformó así:

-Leche en polvo: 48,0%

-Quesos de diferentes pastas: 23,1%

-Dulce de leche, manteca, aceite butírico, suero, y otros: 17,7%

-Lactosa, caseína, yogures: 11,2%

Los principales destinos fueron:

-Brasil: 30,7%

-Argelia: 21,9%

-Chile: 7,9%

-Rusia: 5,2%

-Estados Unidos 3,6%

-China 3,5%

-Perú 3,0%

-Otros (más de 10 destinos): 24,2%.

Fuente: Noticias Agropecuarias




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