La zafra cobrará impulso a partir de esta semana

El ministro de Desarrollo Productivo de Tucumán, Álvaro Simón Padrós, ha ofrecido detalles sobre la situación de la zafra 2023 y ha expresado su optimismo acerca del cambio favorable en las condiciones climáticas para los próximos días de julio, lo que permitirá avanzar con la cosecha de caña de azúcar.

Según Simón Padrós, la zafra de este año está enfrentando algunas dificultades y un retraso significativo en comparación con la zafra del año pasado. Para explicar la diferencia, mencionó que en este momento, la zafra 2023 ha progresado hasta un 27%, mientras que para la misma época el año anterior, la zafra 2022 ya había alcanzado un avance del 40%.

A pesar de estos obstáculos, la industria azucarera de la provincia ha logrado moler casi cuatro millones de toneladas de caña bruta, lo que ha resultado en la producción de 205,000 toneladas de azúcar y 55 millones de litros de alcohol con un rendimiento del 6.5%.

El ministro señaló que la situación climática actual está complicando la cosecha debido a las lluvias intermitentes y excepcionales que han estado ocurriendo desde abril. Estas lluvias han dejado el suelo demasiado empapado para que las cosechadoras puedan ingresar, lo que a su vez ha llevado a que ocho de los catorce ingenios se encuentren detenidos debido a la falta de caña.

En cuanto a la producción de azúcar y alcohol, Tucumán ha experimentado una disminución del 49% en la elaboración de azúcar y un 40% menos en la producción de alcohol hasta la fecha. 

Sin embargo, se espera que las condiciones climáticas mejoren en los próximos días, según los informes meteorológicos, lo que permitiría que la zafra tome un ritmo continuo y cumpla con las expectativas del sector. Padrós enfatizó que el avance continuo de la zafra es lo que tanto la industria azucarera como el gobierno provincial esperan, siempre y cuando el clima acompañe.