Detalles del acuerdo de la carne a precios populares

El acuerdo de la carne a precios populares interrumpido en mayo cuando se estableció el cepo exportador, vuelve hasta fin de año. El Gobierno y representantes de la cadena de producción y comercialización de reses bovinas acordaron implementar una tercera etapa del programa, a pesar de algunas restricciones para las ventas externas de este producto que aún se mantienen.

Ahora, según TN, hasta el 31 de diciembre se dispondrán de 6000 toneladas mensuales, todos los días, en más de 1000 bocas de expendio, y se mantendrán los valores de venta que estaban establecidos en el acuerdo previo.

Los precios de referencia son los siguientes: 

• Asado de tira: $359 el kilo;
• Vacío: $499;
• Matambre: $549;
• Falda: $229;
• Tapa de asado: $429;
• Cuadrada / bola de lomo: $515;
• Roast beef / aguja: $409;
• Carnaza / cogote: $379;
• Paleta: $485.

El acuerdo fue rubricado en la sede del Ministerio de Desarrollo Productivo, en una reunión encabezada por el ministro Matías Kulfas, y fue prácticamente el último acto público de Paula Español como secretaria de Comercio Interior. El acta fue firmada por Kulfas y por el secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca, Jorge Solmi, quien luego destacó que el acuerdo de precios es una cuestión que tiene que ver con el Ministerio de Desarrollo Productivo.

Solmi aclaró que la función del Ministerio de Agricultura en la firma del acta tiene que ver con lo que “nos corresponde vía Senasa. El acuerdo de precios es una función de competencia del Ministerio de Desarrollo Productivo. El proceso previo de las reuniones con el Consejo Federal, las reuniones con los gobernadores y la mesa de enlace fueron anteriores a la firma del acuerdo”, completó.

Al igual que en el acuerdo previo, en la región de la Patagonia los precios de venta al público tendrán un adicional de 6% por costos logísticos, y no se comercializarán los cortes con hueso al sur del río Colorado dadas las restricciones establecidas por la Barrera Zoofitosanitaria Patagónica.