‘Yuncachu’ promueve la producción y consumo de frutales autóctonos

Con el objetivo de reforestar la ciudad, cuidar el medio ambiente y promover el cultivo de árboles autóctonos la Municipalidad de Tafí Viejo continúa con la implementación del programa ‘Yuncachu’. Esta propuesta brinda a los vecinos plantines gratuitos de chilto, arrayán y mato para que planten en sus hogares.

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La iniciativa ya entregó más de 600 ejemplares a vecinos de la ciudad. Con el desarrollo de este programa se promocionará la producción de frutas propias de las yungas taficeñas.

Estos frutales tienen alto contenido nutricional y poseen excelentes propiedades nutricionales: aportan vitaminas A, B, C, E y provitamina A. 

En tanto, son fuente de fibra, bajos en sodio, ricos en hierro, potasio, calcio y magnesio; y se pueden hacer conservas, licores, jugos, salsas y jaleas, entre otros productos. 

 Los interesados en adquirir un plantín deberán dirigirse al departamento de Ecología ubicado en avenida Sáenz Peña 234, 2° piso, de lunes a viernes de 8 a 13 horas.